FAQ
Alles wat je wilt weten over matcha, de bijbehorende rituelen en nog veel meer.
Wat is matcha precies?
Matcha is fijngemalen groene thee, gemaakt van speciaal geteelde theebladeren.
Waar komt matcha vandaan?
Poederthee vindt zijn oorsprong in China. In Japan groeide matcha uit tot een belangrijk onderdeel van de theeceremonie.
Wat is het verschil tussen matcha en groene thee?
Bij gewone groene thee trekken bladeren in water. Bij matcha drink je de fijngemalen theebladeren zelf.
Hoe maak je de perfecte matcha?
Zeef het matchapoeder, voeg warm water toe en klop met een bamboe whisk tot er een fijn schuim ontstaat.
Bevat matcha cafeïne?
Ja, matcha bevat cafeïne. De hoeveelheid verschilt per soort en portie.
Kan ik matcha ook koud drinken?
Zeker! Maak bijvoorbeeld een iced matcha latte met ijsblokjes en koude melk.
Hoe bewaar ik matcha het beste?
Bewaar matcha goed afgesloten, koel, droog en beschermd tegen direct zonlicht.